干柿ー北海道版

  • 2017.11.26 Sunday
  • 09:47
九州から送ってきてくれた筆柿を皮をむいて干し柿に。

軒下が似合う風情だか、雪と寒さで、干すのも、出来たら取りに行くのも面倒で2階の洗濯干場に



干してから1週間後、渋抜きは出来た。皮の周りに〇〇がつかない。アレが甘くて、なんとも言えないけど、家の中ではそこまでやらない方がいいかも。



誰かおせえて?

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