ボンタンの皮砂糖漬け

  • 2019.03.04 Monday
  • 15:57



あつ〜い皮に包まれたボンタン。

過保護だよね。






このあつ〜い皮をなんとかしたい。

砂糖漬けを試みた。




色々とやってみて、食べてみて、歯の被
せてあったのが、とれた。




外はグラニュー糖が、ガリガリ

中ジューシー。

切り口が春らしく爽やかなので、そこを
生かしたデザートにしたい。





何が合うかな?思案中!

中華系のデザートとかな。

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