クグロフ準備

  • 2018.11.02 Friday
  • 20:21

11月中旬に受付開始。

恒例行事。クリスマスケーキのクグロフ作り始めています。

庭のぶどうが、なり始めたら、酵母作りが始まり、季節の移り変わりで、王様のパン屋が成り立っている。と実感!


いっぺんに、沢山作ると、手がかゆくなるので、まめに作り続けています。

糖度も上がってきます。





今年は、農作物が成り悪く、ぶどうもなりが悪かった。

酵母に回して、なかなか食べられなかった。

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